家乡的味道作文

　　同学们好！又到了写作文的时间了，学习从来无捷径，循序渐进登高峰。多参考他人的优秀作文，学习其写作方法，久而久之自己的作文也能变得很优秀，下面是小编整理的家乡的味道作文(热门10篇)，供您参考！

　　家乡的味道作文 篇1

　　“夜里料然有光，北风严寒尤来胜，一钓则衔尾而升。”这是《古今读书集成》里对带鱼的描写，展现了带鱼区别于其他鱼类的独特魅力。

　　舟山带鱼，舟山渔场四大经济鱼类之一，以肉质鲜美而闻名世界，被称为“世界上最好吃的带鱼”。

　　带鱼，顾名思义，就是身体呈带状的鱼。所以又叫刀鱼，牙带鱼。论长度，舟山带鱼并不是很长，一般只有40～60厘米长，论头就有身体的两倍左右，与体长一米以上比比皆是的南海带鱼相比，舟山带鱼只能算是小弟弟了。论样子，它们的头部呈三角形，嘴尖尖的，也不能算是很漂亮。据说，这是舟山带鱼为了适应深海环境而形成的。

　　听了我的介绍，你一定认为舟山带鱼是个其貌不扬的家伙吧。其实不然，舟山带鱼虽长的不怎么样，但颜色要比其它的带鱼协调、漂亮得多。它们色泽闪闪发光，整体呈银白色，背鳍上半部分和胸鳍上则是淡谈的，尾巴呢，则接近暗色。远远望去，就像一条闪光的带子，细细观察，会感到一股柔和之美。

　　一些捕过带鱼的人，一定知道带鱼晚上最多。原来带鱼白天害怕强烈的阳光，只有晚上才成群活动、捕食，有“昼伏晚出”的习惯。它们白天一般浮在海水中层睡大觉，只有晚上才降到海底。不尽这样，带鱼还喜欢“排队”：每当春天天气回暖，带鱼成群结队游向近岸，形成春汛；每天秋天天气逐渐变凉，带鱼又呼朋引伴，回到过冬地形成秋汛。

　　别看带鱼样子那么温驯，其实它是一种凶猛的肉食动物。它们不仅吃小鱼小虾，有时饿的不行，它们还会对自己的同伴下毒手。两条带鱼扭打在一起的样子，和两只老虎没什么两样。当渔民网上一网带鱼，你如果轻轻一提，就会发现带鱼们缠绕在一起，互相撕咬着对方，让人看了惊心动魄。 (作文网 www.zww.Net)

　　带鱼盛产于冬至前后，那时的带鱼可谓是肉厚多油，美味至极。舟山带鱼不但肉质鲜美，营养也十分丰富，它蛋白质丰富，既能补钙，又能补微元素。和其它鱼类不同的是，舟山带鱼还含有DHA成分，真可谓是“色香味”俱全了。它对消化不良的人还有好处呢。

　　带鱼不但美味，吃法也多种多样。红烧、清蒸、咸制、风晒以红烧带鱼最为有名：把带鱼放在油中煎一下，放上各种佐料，再撒上一些绿油油的葱花，油亮亮的带鱼满屋飘香，令人垂涎三尺。

　　啊，舟山带鱼，家乡的味道！它深深刻在我脑海，也刻在每个舟山人心中，成了舟山的一道独特的风景！

　　家乡的味道作文 篇2

　　在我的故乡福建永春，有一种人人皆知的味道醋味。据说在北宋初年，永春民间就开始酿造老醋了。家乡的醋有一种我很喜欢的味道，尝起来酸中带甘，味道就留在嘴巴里了。

　　要买醋，只要去到醋厂，就可以买到最正宗的醋。醋厂外醋香四溢，整条街都可以闻到。人们吃的醋一般也都有五到十年窖藏历史。家乡的醋别具一格，大到酒店，小到路边的小摊，唯一不变的就是桌上那瓶调料。永春老醋看起来亮澄澄的，棕黑的色泽显得很有品质。凑上去闻，可以嗅到一种畅通鼻腔的酸味，一缕甜丝丝的气息也一同混进去了。

　　吃菜的时候，除了去腥，我也喜欢拿着筷子，也不顾及大人的劝阻，硬是要在小碟子里搅一搅，好像这样筷子上蘸上的醋就能多一点，然后再把筷子尖上那点亮晶晶的舔掉，啧啧嘴，又以开胃的借口，重复这样的动作。醋虽甜却又不腻，我享受着这种味道，心中的喜爱又加深了一分。大人疑惑，醋有什么好吃的呢，我却心知肚明。

　　当然，醋更重要的作用还是蘸着别的食物吃。我喜欢把一块肉整个浸没在碟子的中央。如果醋不够多，我就会用筷子夹住这块肉，左右翻转，使肉块上每一个方位均匀地涂上醋的颜色，或者是把它泡几分钟，认为它已经充分吸收醋的精华了，再把它夹入嘴里。有的时候，没把握好程度，把肉蘸成了黑乎乎的一团，硬着头皮吃下，酸得我眉头紧皱，可味道倒也不赖。我回味着嘴中一口浓郁的醋香，把味道一起咽了下去。舔舔嘴唇，连嘴唇都是酸酸甜甜的。

　　在家中，老醋依然发挥着重要的作用。我的家中经常会做许多与“醋”相关的菜式。醋猪脚用来祭祀，醋肉更多的是家常菜。醋肉是一种醋腌瘦肉，醋会溜到瘦肉中间，使瘦肉变成和醋一样的棕黑色。我喜欢拿它来配饭。刚炒完的肉外层是脆的，咬到了瘦肉部分，就可以感觉到醋的酸甜了。这样的口感说外酥里嫩也不为过。酸中带香，喉咙生津就是我最直观的感受。

　　醋味更像是家乡的一种印记，吃得久了，对家乡的印象也更深了。一直以来我还不知道自己还可以分辨出不同的醋味来。我总觉得别处的醋不同于家乡的醋。是不如它的香吗，我也说不清楚。所以即便在广州，家人们也会带上几瓶醋来，或是拌着家常，又或者是送人，家乡的醋吃着吃着都吃出家乡的情怀了。永春老醋的酸与甜，存在于我成长的每段时期。无论是酸还是甜，混在一起都是独特的家乡味道。

　　家乡的味道作文 篇3

　　家乡的味道，是一种甜蜜的、妙不可言的、唇齿留香的、亲切的味道。

　　家乡的味道是甜蜜的。家乡的果园胜产石榴，那一个个带有光泽的、色彩鲜艳的水果，便是鲜嫩多汁的大石榴。它们一个个高高的挂在果树上，让人一见就生了爱慕之心，想立刻尝一口。剥开石榴外皮，里面一粒粒的果肉含着一颗颗小小的籽儿，使石榴增添了几分可爱的生机，一口嚼下去，清凉的，甜甜的，多汁的口感让你过足了果汁瘾！

　　家乡有味道是妙不可言的。家乡的任何地方几乎都有卖小吃的，而最受欢迎的就是烧饼夹里脊了。两个布满了芝麻和葱花的油酥烧饼，中间夹着一块橙色的、冒着热气“滋啦滋啦”淌着油的大里脊，甜酱、辣酱各放一些，再洒上一些孜然，最后店主将它熟练的卷在一个袋子里递给你，迫不及待一口咬下去，你会发现，肉香混合着甜辣酱还有孜然粉的味道，说甜不腻，说辣不辣，混合着里脊肉和芝麻烧饼的味道，那味儿，麻、辣、鲜、香、甜，简直就是妙不可言！

　　家乡的味道是唇齿留香的。家乡里的小龙虾可是名不虚传的。看着那刚上桌的小龙虾，红红的身体，散发着阵阵诱人香味，拔开虾头，金黄色的虾脑浸满了调料香味，断尾抽肠，黄嫩的虾尾肉弹性十足，又辣又香，吃了一个又一个

　　家乡的味道是亲切的。在家乡的张公山公园南门，有一个巨大的珍珠女雕像，她的手举着珍珠，双眼炯炯有神，注视着远方，好像在看着我们家乡日新月异的变化。

　　这就是我的家乡安徽省蚌埠市。我爱家乡的味道。

　　家乡的味道作文 篇4

　　家乡的味道，不是什么山珍海味，虽然朴实无华，却扣动着我的心弦。

　　在我们陕西，最著名的就是大名鼎鼎的“羊肉泡馍。”那店里的大厨，将羊肉汤煮了十几个小时，还用一米长的汤勺不停地搅来搅去，才成了陕西的美味。羊肉泡店内的店员时不时地吆喝着：“一百八十三号，你的汤好了！”他们就像“吼秦腔一样豪迈。当羊肉被店员端上桌，外加两个烤馍，羊肉汤、饼在一起愉快地交流着。人们将馍掰成块，泡在汤里，这就是我们陕西最著名的吃法。在我们陕西，就要大口吃肉，大口吃馍，大口喝汤，端起比头还大的碗，里面是一大碗羊肉汤。

　　虽然肉现在涨价，但普通人没有肉也依然过的有滋有味。豆腐脑在陕西也是颇有名气的，不仅便宜还好吃。坐在店里，点上一碗豆腐脑，不到两分钟，香喷喷的热豆腐脑就呈现在你的面前了。上面放七、八颗黄豆，放一茶勺咸菜丁，最后浇上一勺酸汤，让人垂涎欲滴。挖一勺放进嘴里，豆腐脑会颤微微地、绵绵地、软软地滑进你的喉咙，保准让你吃得津津有味、回味无穷。冬日里更是喝上一碗热豆腐脑，你一整天都非常暖和，浑身发汗。

　　包子和豆腐脑可以说最佳搭档。在夏天，姥姥最爱给我包我喜欢的包子了。她包的大包子馅十分饱满，一个个整齐地摆成一圈，坐在蒸笼里像是在开“紧急会议”。包好包子后，要把笼端到太阳下，让包子晒晒太阳。待它们晒完阳光浴后，需要放在大蒸锅里蒸。蒸上半小时后，一个个白胖胖的大包子让人看着就直流口水。要是咬上一口，馅多的都快溢出来了，非常美味。

　　一方水土养一方人，家乡的味道都是从乡野来的，是农民伯伯用辛勤的劳动换来的果实，加工后所得的美食。家乡的味道值得我用一生去回味。

　　家乡的味道作文 篇5

　　家乡的味道，是一种情怀；家乡的味道，是一种思念；家乡的味道，是一种民俗；是异于城市车水马龙、流光溢彩的味道，是值得一生细细品尝的味道。

　　我的故乡在丽水，那里清纯山水、风雅古朴、崇山峻岭，空气清新。夜晚抬头瞭望天空仍然能看见些许的星星在空中闪烁。“胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春”描写的就是这个地方。

　　今天是南方的小年夜，也是我回家的日子，当我抵达家时已是傍晚，走进家门，扑面而来的就是一股甜甜的味道，不用猜就知道一定是外公在做红糖糕了，每到这个时候外公就会亲手做红糖高，年过七十的外公不嫌麻烦地说：“红糖糕就要自己亲手做的才好吃，只要我还活在，我会一直做下去。”是啊外公做的红糖高色香味样样俱全，吃上一口真是舌尖上的美味佳肴，是家乡的味道，更是传统小吃的味道。

　　儿时尝上一口心里就无比的快乐，而现在吃遍了山川海味的我仍然忘不掉红糖糕的美味，因为它是我儿时的记忆，也是我对家乡的回忆。

　　吃过红糖糕后，外公端上一盆豆腐，原来外公已经早早的做好了豆腐。从选豆，洗都，磨豆，煮豆。要经过好几天的时间，而外公已经坚持了好几十年了，每一年都要为我们准备一锅，虽然是一锅普普通通的豆腐，但那是外公用勤劳地双手做出来的，这里充满着它对我们的期盼，也充满着对新年的美好的祝福。

　　虽然在杭州也能吃上豆腐，但是菜场里的豆腐远远比不了外公做的豆腐，外公做的豆腐嫩但又不容易碎。每一口都很入味，也很鲜美。

　　外公会做的小吃远远不止这些，家乡的味道也远远不止这些，比如端午节会包粽子，中秋节会做月饼，清明节做清明菓，冬至会做包子等等，不管做的是什么，都是家乡的味道。

　　外公烧的面条是出了名的好吃，从揉面、打面再到煮面全都是它一个人的活，我们只负责吃，曾经我吐槽过妈妈，为啥你和外公烧的面用料都一样，就是没有外公烧的好吃呢，也许这就是传承吧，从妈妈小时候就吃的面条到我这仍然觉得美味，这是舌尖上的美味啊。

　　乡愁是味觉上的思念，无论居住在何处，即便口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念，这就是独一无二的家乡味道。

　　家乡的味道作文 篇6

　　我的家乡是位于牡丹花都洛阳。要说到洛阳，一定要说说一款招牌菜牡丹燕菜。如果说谁做的燕菜更好吃，我的姥姥绝对拔头筹。她做的燕菜与众不同，自成一派，经常会有一种酸辣的口感，因为她会在里面放上一些剁椒。每次我一放学，到家先深吸一口气。一旦闻到厨房中飘出燕菜香味，我就会像一道闪电般扑向餐桌。往往姥姥喊开饭前，我已经眼巴巴地坐在那儿傻等了好久了。

　　只见姥姥手中端着个大汤盆，里面荡漾着乳白色的高汤。而在汤上，是一幅美丽的“油画”。鲜红的是一片片剁椒，粉嫩的是细红的火腿丝，翠绿的是青菜，而木耳、豆腐皮等，也是最好的配色。姥姥别出心裁地将它们摆成塔形，塔顶上放一朵用鸡蛋雕刻的精致牡丹花，四周撒上香菜叶，宛若牡丹花中的“姚黄”。

　　而牡丹燕菜，便因此得名，正好和洛阳名花牡丹有异曲同工之处，色香味俱全，又十分下饭。别说吃了，就光看看便叫人口水直流三千尺了。牡丹燕菜最先由武则天发明，后渐渐流入了洛阳民间，在此生根发芽，融入洛阳人民的生活当中，最后成为当地的象征饮食之一。可以说，牡丹燕菜已经成了洛阳历史不可或缺的一部分，是洛阳人民的一种精神寄托。人们经过一天的劳累，和品尝鲜美的燕菜，再多的苦累都已经烟消云散，所有的人，都在一份洛阳牡丹燕菜前放飞自我。久游的浪子归家，迎接他的是父母的温情和一份热气氤氲的燕菜，温暖了寒冷的天气，也温暖了冰冷的心灵；新人婚宴，主打菜定是燕菜。亲朋们以此祝福他们白头偕老，琴瑟相和。

　　牡丹燕菜跨越了几百年的沧海桑田，与洛阳这块土地水乳交融，密不可分。如今的我，定居于另一城市。每当夜阑人静，我总会想起久未品尝的燕菜。忽然顿悟出，燕菜的经久不衰，不仅因为其色香味美，还是因了它独特的乡味中，蕴含着一抹淡淡的乡愁。

　　家乡的味道作文 篇7

　　一想到家乡，第一时间内，记起的竟然是过年时老家厨房里那氤氲的烟雾及在那里忙碌不停的爷爷的身影。过年承包了我对家乡的大多数回忆。

　　爷爷是小有名气的厨师，过年时一般都由他掌厨。爷爷还会一门手艺，那就是手工做豆腐，这项工程一般在年关进行。首先要挑选优质的黄豆浸泡一晚，第二天清洗干净后在石磨出浓浆（现在一般是在打粉的豆腐机里打碎），再用大锅烧水调制过滤。在烧水熬制的这个关键时候，仿佛时光都慢了下来，相濡以沐，共度了半个世纪的夫妻是默契的，在雾气缭绕的厨房里，工作紧张有序地进行着。奶奶坐在一旁，称好石膏，用纸包好放入火中烧熟，拣出碾碎，放入碗中加水溶化，等待豆浆熟后加入浆中变成豆腐。爷爷则找出豆腐箱和滤豆腐的布洗净备用，空时别在奶奶一旁烧火。当豆腐的半成品豆浆制成后，爷爷总是要招呼我们小孩子率先来尝个鲜。农家的大碗里盛着热气腾腾的豆腐脑，至今仍令我记忆犹新。然后就是豆腐的制作了，加入石膏水，让豆浆慢慢冷却、定型，再将豆腐脑倒入装了滤布的豆腐箱子，去水压制几小时后就做成了豆腐。打开滤布，一阵香味迎面扑来，用刀切下小块放入口中，香甜爽滑的感觉便漫布全身。最终翻转箱子，将豆腐倒在盖子上，按照箱底的纹路将一整块的豆腐切成巴掌大的小块，放入冰箱保存起来。

　　新年伊始，天刚亮厨房便响起了锅碗瓢盆声。焦黄酥脆的肉丸子，色泽颜艳的小汤圆，鸡鸭鱼肉，恁是被爷爷做成了满汉全席，当我们打着哈欠打开房门，香味早已布满整个房间，勾引着我们的味酶让我们垂涎欲滴。这就是家乡才有的味道。

　　《朗读者》里白岩松曾说道：“一个人爱国，首先爱家门口的那碗牛肉面。”美食常与家乡联系起来。一个人，即使走得再远。也始终忘不了家乡的味道。《阳光屋檐》里写道：“海外的华侨，总有一副中国肚肠。老干妈的味道，让他们念念不忘。”这也正向我们说明了民族、家乡是刻在骨子里的东西，是不经意流露出来的喜好。这家乡的味道也总会伴随人一生吧。

　　家乡的味道作文 篇8

　　有人可能看了标题会问：“风有什么味道？”我要告诉你，风有一种让人安心的家乡的味道。

　　我家是在东北的一个小城，小城有个雅致的名字岫岩。这里多山多田，所以，这里的秋天便独具魅力。那个时候，金色的草垛子坐落在一个又一个装满了谷物的天地上，人们都在地里忙着，笑着，流着汗，却乐此不疲。沉甸甸的玉米咧开嘴笑得异常开心，这使人们更加起劲了，玉米仿佛就是没有歌词，没有调调的劳动号子。

　　但是，我此时却没有半点心思去感受那秋收的快乐，反而是一种烦躁占据了我的心头，因为我正守着一方小小的书桌，写那些怎么也写不完的作业。终于，我放下了笔，走到了院子里去吹吹凉爽的秋风，就在这时，我闻到了那风的味道

　　风不大，带着微微的凉，有老年人骑着破旧的单车行驶在乡村的泥土小径上，咔哒咔哒车子颠簸的声音回响在风中，稻田里，春天做的稻草人还依旧守着与人们的约定，风儿吹起它肥大的花布衣衫，它就开始轻轻跳起舞来，仿佛因为圆了自己守护庄稼的梦想而开心。

　　那风儿吹呀，吹呀，风里裹着稻谷的香味，抚摸了黑土地，抚摸了农人晶莹的汗珠，同时，也抚摸了我这颗焦躁的心，仿佛在告诉我，作物经过了一年的风吹雨打，才拥有了金色的美丽，所以不要焦躁，播种了，经历了，才会有收获。所以，请坚持。

　　有人说，家乡可能就是这样，像风这样，轻柔，温暖，会告诉你应该在摔倒后爬起来，暂时忘掉痛哭和悲伤的地方，一个充满温情的美好的地方

　　这可能就是风的味道一种家的味道，一种收获的味道。

　　家乡的味道作文 篇9

　　“啊！真香啊！”那碗鸡汤的热气像精灵一样钻进了我的鼻子，令我陶醉。我不由得想起了那座老家后面的木柴堆。

　　我家使用的是老式的柴火灶，需要不断加柴。所以，那个木柴堆便是我常去的地方之一。由于是刚劈的，它有一种木头的清香，经常令我“醉”在那里。木柴堆下面是空的，有许多小动物会在这儿安营扎寨，来躲避雨点。

　　从那儿拿二箱杲柴，放进火里，那火便越烧越旺，似乎吸收了木茶的灵魂。再经过一个管道，那火就带着木头的灵魂，直冲云霄奶奶的手巧，拿着铲子，东一铲西一铲，一碗热气腾腾的鸡汤就完成了。闻到那令人痴迷的香味，我心中无比自豪。

　　记得有一次我生病，高烧不退，农村里没有药，也没有医院，只好靠吃东西来让自己的身体恢复。当天奶奶便做了我最爱喝的鸡汤。我本是躺着的，一闻到这个味道就“腾”地一下坐起，喝了一口之后，便觉得全身充满了力量，发烧似乎也好了许多。

　　后来，我离开了农村，来到了这座小城，告别了农村，离开了这段每天劈柴，搬柴，烧火的奇妙生活在小城里，虽然也有鸡汤，但给奶奶做的鸡汤差远了。过了几年，我渐渐忘了那种味道，也忘了在农村的生活一天，奶奶来探望我时，拎来了一碗汤，我打开一看，是鸡汤！它还是那个味道，勾起了我的回忆。啊！如此香的味道，是家乡的味道！那个火灶，那个木柴堆，它们都一一出现在我的眼前，我的眼睛也迷糊了不知是我的泪花，还是鸡汤的热气。

　　鸡汤的味道，家乡的味道，它是我小学的回忆，也是我童年的记忆，我永远不会将这个味道遗忘。

　　家乡的味道作文 篇10

　　“月是故乡明，情是乡音亲。”家乡，是满载我童年记忆的地方。而我对家乡记忆最深刻的，还是那浓浓的家乡的味道。

　　家乡的味道是那淡雅的“瓷香”。一提到陶瓷，肯定就会想到我的家乡。几乎大小的街道上，都会有它的身影。没错，它也有味道。它的味道，是淡雅的清香，是那黏土与烈火交织而成芬芳，她犹如一位身着旗袍的女性，那么的优雅，那么的迷人。尤其是清茶在碗，芳香四溢，茶香瓷韵，共同酿造了家乡特有的“瓷香”。

　　家乡的味道是那芬芳的槐香。每年春夏交季之时，那葱茏的槐花树上就挂满了一串串风铃般的花朵，这便是槐花。在家乡，姥姥家的门口，有着一棵大槐树，它是我童年记忆的载体。我最爱在它的叶下，一边嬉戏，手中还握着槐花，直往嘴里放。他并没有牡丹那么艳丽，也没有桂花那样飘香十里，但它却有它独有的芬芳，它能够使人每每路过，都忍不住驻足，多闻上几次。而且它还可以食用。槐花饼就是我的最爱。可它的花期很短，大约只有一个星期，让人们期待着它的下一次开放。槐花的味道就是我家乡的味道。

　　家乡的味道是那浓浓的葱香。葱，要数家乡的葱最香。家乡的水，家乡的土，种出的家乡的葱，自然有浓浓的家乡的味道，小葱是我们一家的最爱，它不同于别的葱，它的葱白很少，大部分是鲜绿的葱叶，让人看了就很有食欲。每到小葱收获的时候，家里的餐桌上就会多出一道菜小葱沾大酱。小葱的微辣加上大酱的醇厚，真是一大美味。

　　家乡的味道是哪美味的煎饼。家乡最不缺的就是那美味的煎饼。尤其是在逢年过节，大家都抢着购买这美味，生怕没有了。它的最佳拍档就是家乡的葱，也就是俗说的“煎饼卷大葱”听着就令人垂涎三尺。而且它非常的健康，由五谷杂粮制成，低脂低糖，绝对是老少皆宜的绿色食品。

　　家乡的味道是那淡雅的瓷香，是那芬芳的槐香，是那浓浓的葱香，也是那美味的煎饼没错，家乡的味道就是这样浓浓的，甜甜的，令人永记心间的。

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