家乡的糍粑作文1000字

　　导语：过年的时候，家里热闹极了，平日显得极其萧瑟空旷的大院变得像集市一样，来往的人络绎不绝，大人们都亲切的... 如果觉得写得不错，记得常关注！

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　　过年的时候，家里热闹极了，平日显得极其萧瑟空旷的大院变得像集市一样，来往的人络绎不绝，大人们都亲切的攀谈着，小孩子则穿梭在大人之间，吃着从桌子上抓来的糖，或者乖乖的跟在家长身边。等到吃饭的时候，大人们相互敬酒，而小孩子则乖乖的待在座位上吃饭，家乡的菜说不上有多么的美味，但绝对地道，几乎都是大鱼大肉，我每次都不会吃饱，故意留着肚子，等待真正的美食。

　　在我看来，过年最经典的美食，就是糍粑，也是家乡特有的味道，在临近过年的时候，大家都会备好酒肉和各种年货，但是有一种年货是买不到的，须得我们自己亲自做，所以要特地留出一天的时间来做就是糍粑。而我也总会提前几天回老家。等到打糍粑的那一天，家里所有人都热火朝天，从仓库里拿出石缸和杵子，把它们洗干净。另外又有四个舅舅，去山里的竹林砍竹子。等把石缸和杵子洗干净之后，从锅里端出蒸的滚烫的糯米，倒一些到石缸里，两个舅爷爷只穿一件单薄的衣裳，一人拿一个杵子，开始卖力的凿，而我们小孩子就在旁边好奇的看，糯米慢慢被舂碎，慢慢的糯米的量多了，本来碎的很杂的糯米慢慢变成一个雪白的团子，看起来可爱极了，忍不住想戳一下。

　　渐渐的，越发觉得无聊，只有卖力的声音和杵子砸糯米的声音，但大人们渐渐起了捉弄小孩子们的兴趣，而我们也吵吵着要试试砸糯米，然后一个个开始试着舂糯米，有的连杵子都拿不起来，涨红着脸，在大家的哄笑下，匆匆的跑到人群去，还有的逞强地凿了两下便放弃了，我不信邪，并且信心满满的去试试，大人们说笑着，舅爷爷给我打气加油，但这个杵子是真的重！我费了九牛二虎之力把它举高，狠狠的凿下去！没有想象中坚实的触感，砸在上面软绵绵的，甚至没有砸到底！这让我感觉非常不得劲，就像狠狠的一拳打在了棉花上，舅爷爷笑着说：“还差点火候，不过不错了。”但是我就是不甘心地使劲全身力气把杵子举到最高，腰都快酸死了，带着全身的重量往下砸去，结果还是没有砸到底！我就不信了，但是我浑身酸麻，已经没有力气再举起杵子。没想到看起来白白软软的团子，竟然这么难搞定！于是也在众人的哄笑中窘迫的躲进人群。 (作文网 www.zWw.net)

　　这一舂就是舂了大半天，一大部分被拿走去做糍粑了，他们把舂好的糯米揉成一个个小团子，放在桌子上，铺上一层保鲜膜，直到摆满了整张桌子，他们就把那张桌子翻过来朝地下，让一些小孩子爬到桌子背面，跳来跳去，看起来可好玩啦！之后把桌子翻过来，那些糯米团团被压成了一个个扁平的糍粑！剩下的一小部分是糊糊状，大家每个人拿一个碗，把手洗得干干净净，抓一些放碗里吃，一些小孩子喜欢把它揉成小团团再吃到嘴里，有趣极了，再沾一些红糖水，那滋味，真是独一无二，糯米的软糯和清香遍布口腔，红糖水的甜味更是锦上添花！而剩下做好的糍粑则被装进了一筒筒竹子里，下面封了个底，装好后封了个盖，姨奶奶告诉我，这样装是我们家的特色，而且可以直接带着竹筒一起蒸，蒸出来的味道就会有一股竹子的清香味。

　　这是家乡独一份的味道，也是独一份的人情味。

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