乡味作文

　　如何才能爱上写作文，消除对写作文的恐惧，建议大家平时多积累，多阅读优秀作文，参考别人的优点用于自身，只要天天在进步，长此以往就能成高手！下面是小编整理的乡味作文(汇总7篇)，希望能对大家有所帮助！

　　乡味作文 篇1

　　乡味，是一把钥匙。淡淡的清香，总能打开那埋藏在记忆深处的思念，恍惚又让人回到那儿时的故乡。

　　我的乡味，是一碗羊肉泡馍。如今轻轻漫步在古巷小街，店铺林立，美食满目，在深多年的我却依旧最渴望寻求那一碗热气腾腾的羊肉泡馍。

　　家乡的羊肉泡，与城市里的有很大差别。印象里，几片来自草原的羊肉，撒上几根青翠欲滴的大葱提鲜，鲜白的白菜切成细丝，以粉丝为辅，加上一条条条状的白馍。馍，必须是由死面制成的，放入翠绿的香菜，金黄的黄花菜，配以乌黑的木耳，倒入带着淡淡清香的原汤，加以料酒，撒上晶状的细盐提味，便成就了一碗带着精神气的羊肉泡馍。

　　轻轻呡一口细腻的汤汁，鲜在舌尖，暖在心尖，直达你的胃部，让你浑身顿时暖融融的。吃馍的时候，一定要眼疾手快，馍经过一番汤汁的洗礼，变得格外柔软，轻轻夹起鲜嫩的白馍，一把将其塞入口中，入口即化，带着淡淡的羊肉味，勾引着你空虚的味蕾。自然，羊肉也不赖，肉丝鲜嫩，入口即化，没了羊本身的羊膳味，却带了点草原上的草香味，让人垂涎三尺，欲罢不能。就这样一碗朴素的羊肉泡，就可以使空虚的身体暖和起来，一碗吃毕，回味无穷。

　　味浓，情亦深。想起小时奶奶做的羊肉泡，就好像回到了童年，跑在虢镇的街头，和村里的小朋友嬉闹，玩累了，奶奶就端上早已做好的羊肉泡。我坐在土炕上吃着奶奶亲手做的羊肉泡馍，奶奶就在一边看着我笑，一边叮嘱我“慢些吃，小心烫”

　　儿时渐行渐远，那碗来自奶奶的味道，却日久弥香，始终萦绕心头。乡，也许很远，人也许渐大，但总有一碗羊肉泡，与我做伴。 (作文网 Www.zww.net)

　　乡味作文 篇2

　　银川一座我生活了十几年的城市，我熟悉这里的每一寸土地，每一种味道，它们组成了我对故乡的全部回忆。但说起最爱的呀，那还得是令我垂涎三尺的各种美食。伴着这跃动在舌尖上的回忆，一股子香味扑面而来

　　放学回家，我便趴在厨房门口，眼睛瞪着，鼻子闻着，嘴也吧唧着。在盼什么呢？原来在盼那一碗热气腾腾的羊肉臊子面呀！每当这时，舅妈便一手持锅勺，腾出来的另一只手摸着我的头，笑着说：“放心，少不了你这只小馋猫的份！”可被那阵阵鲜香气味牢牢勾住味蕾的我，心里只惦记着面。

　　入座后，我早已急不可待，跺着脚，口中高喊“舅妈，快些呀，快些呀！”，当那一碗心心念念的羊肉臊子面端上桌时，我便如饿狼扑食，将满满一大碗冒着热气的面揽到自己面前。虽已迫不及待想满足舌头的欲望，但还是不能破坏仪式感。

　　一看，红彤彤的辣油在汤上浮了一层，白花花的面条被染上了一层亮红，灯光的原因，微微泛着光泽，如盘卧的巨龙伏在碗底，在汤中若隐若现亦有种“犹抱琵瑟半遮面”的美感。胡萝卜丁、冬瓜粒、土豆块、青菜叶以及“重量级人物”羊肉粒，统统在水面起起浮浮，因为只经过清水抄煮，食材原本的资色得以保留，淡橙掺着翠绿，米白杂着棕红，绚丽的色彩带给人视觉上的冲击，为一碗面做了点辍添上了点晴之笔，这种种风情”不经令人胃口大开，口水已是“飞流直下三尺”。

　　再闻，微微吸下鼻子，一股辣子的辛辣与羊肉的鲜香缠绵，各种菜品带起的清新微甜打底，浓郁的香气一下涌进鼻腔，刺激着我的神经与味蕾，一刹那，将我整个人包裹其中，不禁如痴如醉。

　　后品，筷子入碗，钳住那条“巨龙”，入口后不等咀嚼，麻辣中伴着羊肉的醇香已充满了口腔，慢慢品尝，感受劲道弹牙的面条、鲜嫩细滑羊肉，入口软糯或香脆可口的蔬菜在齿间徘徊。不说其它，那块块煮地恰到好处的羊肉，除去本身的肉香，还吸收了微微的椒麻辛辣与清甜，流连于齿间，富有嚼劲却不柴，细嫩却不腥。面对这些在味蕾上爆炸的美味，不经意间一碗臊子面便入了我的肚腹，我意犹未尽地舔舔嘴唇，高呼：“再来一碗！”

　　一碗唇齿留香的羊肉臊子面寄托了我对故乡的热爱与依恋，是刻在记忆深处中难以忘怀的乡味。

　　乡味作文 篇3

　　在群山峻岭之中，我的家乡温岭便坐落于此。家乡，不仅风景宜人，而且，有着独特的美食风味。

　　我喜欢听晨起的人们，在家前的早餐店里的叫喝声：“大爷，给我来一桶嵌糕！”“好！”洪亮清彻的声音响起，大爷先把一团酿制许久的米糕平铺开来，用手在两边向外压开，变成一层均匀的糕饼，我告诉大爷要嵌进高里的菜，他便熟练地从篮子里夹起，分散地铺在糕饼里，反复几次就可以把两边粘合，最后再浇上一勺酱烧汤，便做好了。

　　这嵌糕，便是我家乡独特的美食，售卖的人常要二三点钟便爬起来，发酵糕团，再炒十几道家常菜，这是嵌糕的准备工作，我看着嵌糕，它的外层是米糕，而内部一定是各种丰盛的家常菜，它的外形也是饱满的，椭圆形。咬一口，糯甜可口的糕味再配上杂织的各种菜：酥软的土豆条，青甜的豆芽，酱香的红烧肉直冲我的味蕾，闻着这嵌糕，是一种无法描述的香味，飘飘千里，令人难以忘怀。

　　而在亲朋好友相聚之时，外婆总会亲自下厨，再端出一盆圆子，它的外形独具特色，顶部是一个突出的小圆环，中下部是饱满的椭圆形，颇像上大下小的酒杯，咬起来外部是一层厚度适中的糯软面团，中间是一些炒制的豆腐虾皮肉。豆腐松软即化，炒肉沫咬起来有嚼劲，融合了酱汁与土猪肉的良好肉质，变得异常美味！虾皮也也给圆子增加了营养价值！这可真是一个极好的乡味佳肴啊。

　　时间可以在很多事物上留下痕迹，却唯独改变不了家乡的味道。

　　乡味作文 篇4

　　“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”扬州这个地方，自古以来就受到许多文人墨客的青睐，扬州的月，扬州的桥，扬州的人，皆是美不胜收，妙不可言。我的家乡在扬州，然而我今天要说的却是扬州著名的美食宝应藕。

　　藕，其外形没有什么可夸赞的，暗黄发黑的表皮上长着许多斑点，两端和中间还有黑长的须子。但当它的皮被剥开之后，立马就变了样，在它那丑陋的表皮之下是白白净净的果肉，像美丽女子的肌肤，若皇宫门口的玉柱，又如名贵丝滑的绫罗。口感自然也是不用说的，清炒藕片入口，牙齿碰撞间便能感受到它的清脆，是那种果断的脆；而那糖水蒸出的莲藕，软软糯糯香香甜甜，咬下一口，藕块虽断，藕丝却千丝万缕，香甜于唇齿间流转，让人回味无穷。

　　小时候不知道什么是乡愁，只是每次出门都闹着要吃藕。

　　有一次七岁吧，在苏州外婆家呆了半个月。苏州也算是比较繁华的地方，然藕也是稀有之物。刚到外婆家，或许是因为刚到一个陌生的环境，心里空荡荡的，本以为时间可以填补内心的空白。不料，时间越久，那空荡荡的感觉愈强烈。外婆一家以为我生病了，为我忙得焦头烂额。我的心中只想一件事吃藕。无奈之下，只得将我送回老家。一到家，我便迫不及待的趴在桌前，一下子吃了两大碗的藕才罢休。

　　后来我才慢慢了解到，原来那不是生病，那时家乡的味道对我的呼唤，让我早早回家。藕是家乡的味道，是其他任何东西都模仿不来的家乡的味道。无论远在何处，家乡的味道都是我永远的牵挂。

　　再过三五年，我终会一人离乡在外闯荡，在外寻觅年少时的梦想。到那时，我已不是少年，再无法像年少时任性地想家便回。只愿在某一天深夜，在别人“举头望明月，低头思故乡”时，会有人告诉我“糖藕已经为你准备好了，早点回家”。对于我来说，藕便是家乡的味道，是我永远的牵挂。

　　乡味作文 篇5

　　淅淅沥沥的阴雨湿润了整个徽城，云雾氤氲，香气淡然，寥若晨星的路人，悄然间将我的思绪拉回故乡，不免想起那道家乡的美食。

　　在徽城，烩面是一道传统美食。因味极其鲜美，面极筋道，家家饭桌上必不可少。小时候，烩面总是孩子们魂牵梦萦的对象，而我也不例外。那时候家境并不是多么富裕，再加上父母的繁忙，烩面制作工序的繁琐，很久才能吃到一次。因此，我总是格外珍惜。先用筷子将面和汤搅拌均匀，滴几滴辣椒油在上面，轻轻夹起一根面条，吹上一口，刹那间，香气溢满你的鼻腔，清香，浓郁，消除世间一切贫苦；再慢慢咬上一口，让汁水和面料在你口腔弥漫开来，调皮的在每一个细胞上轻摇曼舞。细细的咀嚼，用心感受烩面在口中逐渐融化的每一个过程，待一口下肚，顿时觉的满足和幸福。最后，再喝一大碗浓汤，回味无穷。

　　烩面香满我的童年回忆。

　　逐渐大了，烩面似乎不那么稀少了，几乎时时都能喝上一大碗热烫的烩面汤。每至傍晚时分，村民们端着烩面，趁着暮色，在村头的土桌前享受美味，欢声笑语伴着香面浓汤，显现出一片祥和与美满。我总留恋那时聚众吃烩面的场景，即使心情再不好，端着一碗面融入于集体中，那热闹的氛围总会消散我心中的忧愁。傍晚的暮色，总是伴着袅袅炊烟和挥散不去的浓浓面香，香郁的浓汤里溢满了独属于乡村人的质朴与团结。

　　烩面，香满了乡村暮色。

　　再后来，我学会了独立，也离开那生活了十几年的小镇。外面的世界大了，绚彩缤纷的生活使我新奇更兴奋；但时间久了，却有些空寂和茫然，每每徘徊于灯火璀璨的繁华街道，竟不知心该归向何处。澄澈碧蓝的天空中，一排人字形大雁向南方飞去，渐行渐远，那嘹亮的叫声似归乡的喜悦，让我不禁潸然泪下。清风拂面，柔暖中夹杂着一丝熟悉的香味，勾起了我记忆深处的情思。那一刻惊喜了，是烩面香！这一发现使我有些微感动，于是循着风儿姑娘去寻找香味的源头。

　　再入眼，我已在一家古色古香的小饭馆站定，双眼在亭堂里穿梭，寻找那令我牵肠挂肚的至宝。转眼间，看到了亭堂正中的那一碗色泽诱人的烩面。刹那间，乡思再次牵动，泪珠打湿了颤抖的双手，浸润了空寂冰冷的心。

　　独自端着点的烩面坐在无人的角落，看着突然下起的缠绵的小雨，飘升的烟雾，晦暗的天空，吃着美味的面条，任思绪在脑海中涌动。面入口的瞬间，有了家乡的味道，冲散了淤积心中的苦闷。那一刻，寻回了心底的空缺，找回了独属于我的故乡的回忆。

　　一口一口，细嚼慢咽，就着淡淡的乡愁，我将一碗面悉数吃下。雨雾朦胧中，有一座错落有致、水墨画般的幽静村庄，村子里，是一张张质朴的笑脸

　　烩面，成为我远走他乡时的心灵慰籍。

　　烩面，乡味缠绵，唤醒回思。

　　乡味作文 篇6

　　太阳渐渐掉下地平线，只留下一抹余晖，将西边的天空映染。橘红色、浅紫色、金黄色、淡粉色一缕缕彩霞在浅蓝色天空的映衬下，显得那么梦幻，又那么可爱。大概是哪个调皮的小天使不小心打翻了颜料瓶，才让这些美妙的色彩洒落空中吧。

　　一座座矮房的烟囱里飘出袅袅炊烟，轻盈，宁静。起初，它是一团一团的，浓郁的白烟，很快被徐徐吹来的晚风打散，幻化成淡淡的轻烟，弥散于风中，消失不见。接着又有一团团白烟从烟囱里冒出，最后融入空中，反反复复。

　　农民从地里归来，远远便望见了炊烟。他们扛着锄头，卷着裤腿，挽着衣袖，腿上粘着泥巴，三三两两地走在一起，谈论着地里庄稼的收成。脸上带着疲惫却不失满足的笑容。劳作一天后，与家人一起说笑，一起吃着一桌子朴实却不失美味的饭菜，幸福涌遍全身。

　　小女孩散乱着辫子，小男孩只穿了一件裤衩，三五成群像泥鳅似的在田间上串下跳，躲避大人们的追捕，好不快乐！

　　已经上学的孩子时不时探出脑袋瞅瞅窗外，又无可奈何地坐回桌前提起笔，手上的速度却快了许多。

　　鸭子们陆续上了岸，"嘎嘎嘎嘎“地叫着，抖抖身上的水，你家一群，我家一伙，各自走上了回家的路。鸡可不着急，慢悠悠地在村里瞎逛着，时不时啄啄这，刨刨那，待到天黑才肯回去

　　天色渐暗，星星点点的，灵动的光，在草丛中漂浮。这些打着黄灯笼的萤火虫忽隐忽现，好似天上洒下的点点繁星。

　　乡村，沉沉地睡了。

　　乡味作文 篇7

　　故乡的味道，从我们出生起就与我们相伴，它不会随着时间的流逝而变淡，反而会随着思乡之情，愈发浓烈。

　　开车刚进村口，陆陆续续看见许多熟人，降下车窗，“回来了啊，待几天啊？”句句回应着。终于到了家，奶奶正在厨房烧着菜，烟囱上方油烟滚滚，天还亮着，炊烟随着风儿游荡，别家的灶台也忙碌起来，烟囱也冒出滚滚白烟。

　　看着奶奶在厨房的身影，魂牵梦绕的香味传了出来，仔细一闻，嗯。是那个味道。太阳渐渐落下，炊烟成群结队，被夕阳染成了橘黄色，向着山的另一边飘去，它们是去寻那太阳去了？还是躲在山的后面，跟我们玩捉迷藏呢？

　　“快进屋吃饭，饿坏了吧。”奶奶已将饭菜弄好，看着满桌的菜，口水早已不受控制，赶紧吃吧。碗里有着脆香的锅巴，再淋上菜汁。

　　奶奶夹来一块鸡腿肉，看着那肉质紧质的鸡肉，这鲜艳的光泽，美味啊，就是这个味，肉很烂，入了味。这味道，也就奶奶做的出来。此刻的幸福，是无法用语言来描述的。

　　家里的铁门“吱”的发出声音，许是有人来了，这不是隔壁家的小孩嘛，手里还捧着小半个西瓜，笑吟吟的走进来，奶奶见状，忙问她吃了没，要不要一起吃，小姑娘害羞的摇摇头，丢下西瓜。

　　“四方食事，不过一碗人间烟火。”说的就是如此吧。

　　饭后和奶奶手拿蒲扇，穿着睡衣，走向路边，邻里也手拿蒲扇，抱着小孩，来这边唠嗑，每晚都是如此，早已成了一种习惯，在这黑夜里头，大人们聊着家常，小孩们自成一窝，聊着趣事，做着游戏，似白天还没玩够，笑声穿破这夜，大人都故作凶巴巴的样子吼着：“别跑，跑一身汗”“小心点，看着路，别摔了！”“”

　　我倚着大树，抬头望着天空，月亮不知何时探出了小巧的身姿出来，今晚的月色，不同往日，意义非凡，月色十分动人，令人欣喜，点点星光随意的散落在夜空中。

　　挥挥手中蒲扇，想要那蚊子离自己远点，人们陆陆续续回家，道着晚安。躺在奶奶白天晒好的床上，闻着被子的味道，这是爱的味道，是乡的味道

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