舌尖上的回味作文700字

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　　年快过完的时候，从浙江捎来一盘梅干菜扣肉。一盘菜，随着路途的颠簸，跨过千里，辗转来到上海。

　　菜还是今早奶奶亲手做的呢，可热完了吃已是晚上了。

　　热气抽出一丝一缕，绕着，转着，整盘菜显得雾蒙蒙的。赤色的皮，裹着有紧有实的肉，青色蔬菜垫底，梅干砌两边。淡紫梅干是紫赤的，和上红褐的出油的五花肉，一嗅，二闻，香味扑鼻。复倒上些许肉汁，一倾一撒一淋，不求初食的惊艳，只求品后的回味无穷。吃梅干菜扣肉要先吃素菜，夹几片菜叶儿，蜻蜓点水般一掠，沾上几点，轻咬一口，肉汁的醇厚带上菜的清新，碰撞在舌尖。不涩不腻，恰到好处。舔舔唇瓣，忽然有些想念家里的青菜田了，低头，瞧见碗里的菜叶子还是静静地躺着，任由思绪飘向远方。

　　光吃青菜又怎是够的呢，主角是扣肉呵！欲探筷，复收手，这肉模样“好生俊”呢：一层皮油得发亮，好似张大大的布，将里头的好肉藏着掖着，怕给人夺取了不成。不曾想，里头的肉翻了个个儿，露出淡淡的鱼肚白，让人食指大动。小心翼翼探筷，且记起瘦肥肉要一起吃，单有瘦肉，着实呛人，多则无味；仅吃肥肉，又甚难下咽，多则过腻，肥瘦兼具，方才算得上正宗的梅干菜扣肉吃法。吃后，五花肉的浓郁弥漫舌尖，捞起一把梅干塞进嘴里，“过咸，过咸”，想要吐出来，却不知怎得，被我硬生生咽了下去。果然，奶奶的厨艺还是没变啊！记得小时候，她几乎每次做的梅干菜都是极咸的，全家变着法儿向她诉苦。老婆子却是极固执的，嘴硬着吃了下去，全家却因她变了的脸色暗暗窃笑。咸咸的，涩涩的，原来是思念啊！ (作文网 www.zww.net)

　　即使没有爷爷奶奶陪伴在我身边，梅干菜扣肉却带给了我莫大的温暖。

　　舌尖上的回味又岂是酸甜苦辣那么简单的滋味；是小时候咸咸的梅干菜和嘴硬的奶奶；是我家菜圃特殊的菜香；是全家齐聚的团圆味；而如今，是千里的思念

　　仿佛又听到“嗞啦啦”的下锅，奶奶的身影在朦胧中闪现。

　　笑着，回味着，舌尖上的思念，滋味悠悠。

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