家乡的美味作文500字

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　　我的家乡在横山，那是一个风景优美，有深厚人文底蕴的地方。家乡的山羊远近闻名，说起美食，用羊做的菜在生活中随处可见。老百姓最喜欢的一道美食便是羊杂碎。

　　从小我就受父母影响，对羊杂水“情有独钟”，每周要吃到好几次。因为家乡的羊杂碎对我有独特的吸引力。外地人看到羊杂碎十有八九不喜欢，而我不嫌弃，而是觉得特别好吃。 (作文网 Www.ZWw.net)

　　羊杂碎，顾名思义就是把羊身体的一些器官用特制的调料熬煮成浓浓的汤，再配上面条吃。把面团和好，切成细细的面条，再把热气腾腾的羊杂碎浇在面上，放上一点辣椒油，再放一些香菜、小葱，炸好的细细的土豆丝，就成了一碗美味的羊杂碎。我的家人都会做羊杂碎，一个比一个做的美味，俗话说“姜还是老的辣”，果然，我婆婆做的最好吃。

　　婆婆做的羊杂碎很有名，她开了一家羊杂碎饭店。婆婆很勤劳，也很辛苦。每天天还没亮，她就忙起来了，把所有的食材准备好，熬好几个小时的羊杂碎汤，把握好每锅的味道，细心地给客人盛满满一碗，足以见她的好客。吃过的人全身都热了，对羊杂碎赞不绝口。每次一回到老家，还没到她的店门口，就从远处闻到浓浓的羊杂碎香味，真想一下子吃好几碗。

　　但是我离开了家乡，吃不到婆婆做的羊杂碎了。即使有，也不是婆婆做的，不是家乡的味道。

　　我想念家乡的羊杂碎。

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