家乡的美味作文

　　怎样才能写好作文相信是很多同学正在苦恼的事情，如何选材、如何立意、如何承接、如何扣题等等，这些都需要同学多学、多看、多写！下面是小编整理的家乡的美味作文(汇编10篇)，一起来看看吧！

　　家乡的美味作文 篇1

　　每年除夕夜，我们临海都有吃食饼筒的习俗。我家也不例外，每年都会做金黄色脆脆的食饼筒。

　　除夕夜这一天，天还没亮，每个家庭主妇就开始忙碌起来。宁静的小村子，从寂静到热闹，一切都是那么的和谐。主妇们买好一大袋的食材，大袋小袋拎回家。嗬，还真是丰富！嫩绿的卷心菜，紫色的洋葱，圆溜溜的土豆，肥肥的一大块五花肉，鲜红色的猪肝可谓是样样俱全。

　　午后，这一天最忙碌的时候到了，家里的老人们开始在厨房里张罗起来。一只锅里煮着鲜红的红烧肉，另一只锅里炖着萝卜丝。这个萝卜丝可是与众不同的，它是用萝卜丝和筒骨一起熬制的，那萝卜丝吸取了筒骨的精华，变得绵软香甜，是包食饼筒不可缺失的主菜

　　太阳快下山了，主妇们纷纷去村子里卖饼皮的摊子上，取走自己上午预定好的饼皮。回到家，把各种蔬菜炒熟，做了十几个菜。等家里人都到齐了，便开始包食饼筒了。包一张食饼筒的材料不多，但是种类丰富，菜不油，但是有荤菜也有蔬菜。红烧肉油而不腻，入口即化；烧米面油亮而焦黄；土豆丝松脆可口

　　包食饼筒可有讲究了。在饼皮中间放上菜，要摊成条状，放的量也是有讲究的：放多了像发福的人，臃肿且难以入口；放少了像个葱杆，还不如直接吃饼皮。菜放得刚好，把饼筒包起来，又是一门手艺。把饼皮靠近自己的一边往上卷，包住馅料，倒上那猪肉汤，真是绝美的搭配。看着都让人口水直流，吃了更让人回味无穷。

　　一家人围在一起，其乐融融地吃着聊着。两个食饼筒不知不觉就下肚子了，想再吃一个却无奈肚子已经撑不下去了，只能望而兴叹了。 (作文网 Www.zWw.net)

　　随着生活水平的提高，现在的临海人，不是非得除夕夜才吃得上食饼筒了，只要有时间，有兴致，想什么时候吃就什么时候吃。但不管怎么样，食饼筒总是代表着家乡的味道。

　　家乡的美味作文 篇2

　　我的家乡是在美丽的小镇纳林希里，小吃花样不是太丰富，但人们却对一样美味百吃不厌。炎炎夏日，方块凉粉占据了排行榜第一，也占据在我心头，我最喜欢吃这道小吃了。

　　记得在一次暑假，我去姥爷家时坐了整整三个小时的车，刚下车我就晕车了，想吐，走入院子，看着桌子上都是我爱吃的东西：羊肉串，包子，牛肉丸，干炸小鱼，风干牛肉等小吃，但是我却一点胃口也没有，随便扒了几口饭，就去休息了。这时，我的大姨不知从什么地方端上了一道菜，我可从来没见过，勾起我的好奇心，我隐约看见，白色的透明块在清清的带一点香菜汤里，白里透绿，十分好看，令我食欲大增，立刻飞奔到饭桌边等着品尝。

　　大姨看见了说：孩子，饿了吧。"我点了点头，大姨给我盛了一碗，香气四溢！我迫不及待地拿起一个勺子，装了一大勺子，便往嘴里送，太好吃了！那白块像豆腐一样，却比豆腐硬一些，十分好吃，汤也是酸辣可口，一勺吃完之后，嘴中留香，我那如狼似虎的胃口被勾了起来。

　　我立刻吧唧吧唧又吃下一碗，吃的十分快，仿佛有人跟我抢，吃下了一碗，又立刻换了个十分大的碗，又连吃三碗，我的肚子饱了，嘴还没饱呢，天呐！我这不争气肚子已经"招呼"不下了。

　　姥爷从门外回来看到一大盆方块凉粉，只剩半盆了，大吃一惊，我擦擦嘴，把半盆方块凉粉推到了姥爷跟前。让他老人家以来品尝一下，他还说我贪吃，真是小馋猫啊！

　　"此味只应天上有，人间能得几回尝啊！”我爱我家乡的美味，方块凉粉。

　　家乡的美味作文 篇3

　　我们华夏文明源远流长，不仅如此，我们的美食更是丰富。西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、北京的烤鸭，而在这其中，最令我钟爱无疑是我们宝鸡岐山的臊子面。

　　臊子面是一个菜，也是一个饭，它的配菜颇为讲究，有五种食材构成：木耳、豆腐、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜。而它们也有相应的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，鸡蛋寓意着富贵，蒜苗代表着生机勃发，胡萝卜象征着红红火火。

　　臊子面的传统吃法最为独特“只吃面，不喝汤”，它的面条如一条洁白的细绸缎，一片片菱形的鸡蛋饼片藏在那面条之中，就像一个个羞涩的少女，躲在父母的身后。一个个胡萝卜丁，仿佛一个小灯笼贴着碗壁，一把蒜苗覆盖在上面，好像一颗颗小草，为它们添上了绿意。汤汁上大大小小的红色油滴漂在汤上，如同一叶扁舟。

　　臊子面这一风味面食深得人们的喜爱，搬家、庆典等场合都少不了它的存在。它那香味弥漫在整个宝鸡城内；它那回味荡在每个宝鸡人的口中；它的面香命笼罩在宝鸡内外。

　　臊子面虽没有兰州拉面那样汤鲜，也没有刀削面那样劲道，但是我深爱着臊子面，因为那味道早已刻在每一个宝鸡人的心中。

　　家乡的美味作文 篇4

　　我的家乡是一个美丽的小县城定远。

　　我从小就喜欢吃水饺，对水饺情有独钟。一个个水饺仿佛一艘艘可爱的小白船，每次看到这些小白船，我都会想到妈妈、想到家乡。

　　吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿的特有方式。据说，饺子意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。大年三十那天，为了晚上能吃上一顿美味的饺子，家家户户都早早起了床，在厨房里忙着准备包饺子的材料。大家一边忙活，一边有说有笑，真是其乐融融。这是我心底最温暖的记忆。

　　这一盘美味的水饺是用面粉擀出来的面皮，馅是用韭菜、粉丝、鲜肉等等洗净、搅拌、烧熟。再通过妈妈那双灵巧的手变成香喷喷的饺子。饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，煮熟以后饺子皮晶莹剔透，亮晶晶的，咬一口满嘴的香味，美味极了！它包含了我们一家人一起包水饺，幸福温暖的味道。

　　家乡的美味作文 篇5

　　远方的朋友，如果你有机会来到我的家乡九龙的话，一定要尝尝我家乡的一大美味饺子！保准你吃了一定会大饱口福，吃了一次还想吃。

　　在我的家乡，有一个习俗每逢过年就要吃饺子和汤圆。饺子和汤圆寓意着家人团圆，家庭和睦。所以，在我的家乡，没有人在过年的时候不吃这两样美食的。

　　关于饺子，还有一个传说呢！你们且细细听我道来：

　　在很久很久以前，有一位仙人路过这里，买了一碗饺子，当天就吃完了。过了几天，仙人的老婆居然莫名回来了，仙人惊讶得快说不出话来，因为他们相隔很远，几乎很难见一面。后来过年了，仙人再次来到这里，说：“你们这里的饺子在过年吃的时候，你们的家人就会团圆。”说完便回到天宫中去了。人们都把仙人说的话当真了，于是仙人的话，一代代的传下来。直到今天，这个习俗仍然保留着。

　　那么怎样做好饺子呢？如果你要吃肉馅的饺子，那么你就准备一些鲜肉吧！如果你想吃玉米馅的饺子，那么你就准备一些玉米粒吧！饺子里面可以放各种各样的馅，准备好了之后，要开始包饺子了，拿一片饺子皮，用勺子舀一勺馅，但是又不能太多，放在饺子皮的中央位置，用一根手指点一点水，涂在饺子皮的边缘，这样可以使饺子皮粘的更紧，防止饺子里的馅掉出来，再把一边的皮叠到另一边去，做一个枕头式的花边，这样一个美味的饺子就包好啦！

　　饺子的吃法也各种各样，你可以水煮着吃，放一点葱花可以更香，你还可以蒸着吃，还可以油炸着吃你想怎么吃就怎么吃！

　　我喜欢吃我家乡美味的饺子，但我更爱我美丽的家乡。

　　家乡的美味作文 篇6

　　我们家乡有一道独特的美食，那就是酿豆腐。

　　有些人不知道酿豆腐的制作方法，那就让我来告诉你吧！首先我们要准备豆腐、葱花、酱油和肉馅，接着拿起一个勺子，在豆腐中间挖一个小洞，不要太深，不然会把脆弱的豆腐弄烂，也不要太浅，太浅会包馅包得太少，要适当地挖一个小洞。然后把准备好的肉馅放进去，记得肉馅里要放一点生粉和油，这样肉馅不会脱落。最后放入锅中焖15分钟后就可以吃了。

　　吃起酿豆腐，让我想起一个传说！一个五华人和一个兴宁人是一对好兄弟，可是有一次他们去饭馆，一个想吃猪肉，一个想吃豆腐，饭店老板就想到了一个两全其美的方法，就是把猪肉放到豆腐里做成酿豆腐。就这样他们吃上了各自喜欢吃的猪肉和豆腐了。

　　可能有些人会问我，你为什么这么喜欢吃酿豆腐？我肯定会回答他们说：“酿豆腐是我们家乡的美味，吃酿豆腐呀，要豆腐和肉馅一块吃，豆腐的清香和肉馅的浓香会让人回味无穷，这也是客家饮食文化的精华。”

　　我一吃酿豆腐，就会想起童年时的记忆。我爱吃酿豆腐，但我更爱我的家乡。

　　家乡的美味作文 篇7

　　作为一名地道的客家人，大家知道我们每天都可以吃到的东西是什么吗？啊！那就是大家都爱吃的酿豆腐。

　　酿豆腐的制作材料很简单，只要准备豆腐皮、青菜、炸肉、和一些调味料就可以了。酿豆腐制作第一步是制作馅料，首先我们把青菜在水中洗净，洗了后和炸肉放在一起剁成七分碎，之后撒上适量玉米粉，加上水，把它们揉成团，再加上自己喜欢又好吃的配料，馅料就制作好了。

　　第二步是把馅料装入划开的豆腐小口中，这样就像一个胖胖的包子似的。在做的过程中，我们不得不小心地装肉。因为太多的话，会撑破“口袋”的，这样一来就会影响它的美观。

　　最后一步是至关重要的一步，也就是“蒸”。蒸时水位应该不高不低，然后放入喜欢的调料，再把酿好的豆腐放入水中开蒸，并放上锅盖，8分钟后开锅盖，把酿好的豆腐翻开另一面蒸，蒸好时要把调味料再放些才入味。蒸好后就放生葱，“哇，好香呀！”我的酿豆腐就这样制作好了！

　　酿豆腐的味道好吃得很，它不仅让我品到了食物的美味，而且还让我品到了家乡的美。

　　家乡的美味作文 篇8

　　我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的小县城。这里食物虽然不多，但我喜爱家乡的美味酿豆腐。

　　酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后散上适量的生粉，加上水，把两者揉成团，再配一些自己喜欢的调料。

　　第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的中间划一个小口，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进去，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，会把口袋弄破的，把豆腐皮划破就会影响美观。

　　最后一步也是至关重要的一步蒸。蒸的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始时要用大点的火，蒸了一会之后，就要用中火来了，最后用小火，直到出锅。

　　说了它的制作方法，接下来就要说一说豆腐的来历了：清代时期客家人移居南方，因为客家人还带着吃饺子的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，就成了豆腐。

　　我爱我家乡的美味酿豆腐，但我更爱我那美丽富饶的家乡。

　　家乡的美味作文 篇9

　　每个人的家乡美味各有各的不同，各有各的美。俗话说得好：民以食为天，食以汤为本。我的家乡虽没有大鱼大肉，可却有着别的地方吃不到的美味“一网打尽”。

　　之所以叫它一网打尽，是因为汤中有着河中可以用网捕捉到的各类海鲜：野生虾、野生鱼、野生螃蟹和一些不知名的小鱼小虾。这些美味全部都被打渔大叔用网捕捞起来，由勤劳的农民伯伯煮成了一道美味佳肴。

　　“一网打尽”可不是谁都会做的，首先从水里捕捉出两条鱼，两大把虾，六只螃蟹。然后再把螃蟹从中间切开，放入水中。过十分钟后，小心翼翼地放入不听话的小虾和两只活蹦乱跳的鱼。水煮开之后，加入少量的清水和一些佐料，盖上锅盖，大火煮十分钟取出，撒上葱花调味就可以出锅了，喜欢吃辣的人可以加入一勺深红油亮的辣椒油，一大盆鲜香扑鼻的汤就做好了。

　　晚饭时的主菜就是这一盆汤，这汤装在一个有着许多图案的盆中，放在桌子的中央，真是神气十足啊！我先下手为强，夹了两只大螃蟹放进爷爷奶奶的碗中，因为全是他们的功劳。我再用勺子盛起一口汤，浇在香气十足的饭中，真是“此饭只因天上有，人间能有几回尝啊”。

　　这口汤早已成为了家喻户晓的美食，喝一口汤绝对可以尝出不一样的常熟味道。怎么样，听了我的介绍，你要来喝一碗吗？

　　家乡的美味作文 篇10

　　家乡的美味有很多，有肉肥味美的溱湖簖蟹，有外酥里嫩的黄桥烧饼，还有香甜美味的砂糖橘。到我最爱的还是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。

　　要说吃到香喷喷的正宗的牛肉面，就去姜堰的梁徐镇，梁徐镇的肥牛特别多，真材实料，特别新鲜。牛肉面馆的员工和老板必须每天早起杀牛，用小火慢炖，除了盐，店家是不会放其他调味料的，所以汤汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是红色的，而我们平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至还有点发青，这种肉都是放在冰柜里长期存放的“冷冻肉”，没什么营养还发酸。

　　“一碗好面端在手，什么忧愁都没有。”走进梁徐的牛肉面馆儿，首先就会闻到扑面而来的牛肉香儿，而我们也是“扑面而来”，入座后要等很久，因为健康的牛肉面是需要慢慢煮出来的，牛肉面上来了，比头还大的碗里从这香飘万里的牛肉面。准备开动了，只见乳白色的汤汁里浸着鲜红的牛肉汤上来，漂浮着几根香菜，用筷子拨一波细腻筋道的面条调皮的跑了出来，面、牛肉汤和香菜混合在一起，简直一绝！一些面条加一块牛肉和一口汤，那感觉飘飘欲仙，回味无穷，使食客胃口大开，大口大口的吃了起来，呼噜呼噜的声音此起彼伏，让人大快朵颐，渐渐的“呼噜呼噜”的声音变成了“索索”，最后变成了“咕咚咕咚”的荷塘中，几乎每个食客都光盘了，大家拍拍圆圆的肚皮满意的走了，又有点意犹未尽。

　　牛肉面真是我们家乡的骄傲，“真是一碗好面端在手，什么忧愁都没有。”

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